Bánh tiêu
Bánh tiêu là món ăn vặt rất ngon , nhất là khi trời se lạnh , có thể ăn kèm với thịt bò lúc lắc , ngon tuyệt luôn ah
Bánh tiêu
Bánh tiêu là món ăn vặt rất ngon , nhất là khi trời se lạnh , có thể ăn kèm với thịt bò lúc lắc , ngon tuyệt luôn ah
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hoà tan men với 200ml nước ấm, đợi đến khi men nổi như gạch cua là được (khoảng 15-20')
- 2
Sau đó cho bột mỳ, bột nở, muối, đường, vani, men và dầu ăn, trộn đều bột đến khi thấy bột mịn, không dính tay là được
- 3
Để bột vào âu bọc nilon hoặc 1 cái khăn ẩm, để âu bột vào chỗ kín gió khoảng 50'- 1h cho bột nở
- 4
Bột ủ xong, bỏ ra ấn xẹp khối bột cho thoát hết bọt khí rồi chia bột thành 15 phần nhỏ vo tròn lại
- 5
Cán bột mỏng 0,3cm - 0,5cm, ấn nhẹ mặt bột vào đĩa vừng rồi để bột nghỉ 20'
- 6
Cho dầu ăn vào chảo, lượng dầu ăn khoảng 3-4 để đảm bảo bánh được ngập. Đun cho tới khi dầu ăn nóng già rồi hạ lửa bớt xuống, cho miếng bột vào rán vàng đều 2 mặt là được
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)