Gỏi Bưởi Đu Đủ Tôm Thịt
Tân Triều_Đồng Nai quê tôi nổi tiếng với đặc sản bưởi, mọi người hay gọi nôn na bưởi Tân Triều hay bưởi Biên Hòa. Từ trái bưởi người dân địa phương chế biến được nhiều món như nem bưởi, mứt bưởi, chè bưởi, rượu bưởi... Và không thể không nhắc đến món gỏi bưởi khiến mọi người khó quên khi một lần được ăn...
Gỏi Bưởi Đu Đủ Tôm Thịt
Tân Triều_Đồng Nai quê tôi nổi tiếng với đặc sản bưởi, mọi người hay gọi nôn na bưởi Tân Triều hay bưởi Biên Hòa. Từ trái bưởi người dân địa phương chế biến được nhiều món như nem bưởi, mứt bưởi, chè bưởi, rượu bưởi... Và không thể không nhắc đến món gỏi bưởi khiến mọi người khó quên khi một lần được ăn...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bưởi chọn loại có vị chua chua gọt vỏ và tách nhỏ.
- 2
Đu đủ gọt vỏ rửa sạch và bào sợi.
- 3
Tôm thịt rửa sạch luộc chín. Thịt cắt lát, tôm lột vỏ.
- 4
Rau răm rửa sạch để ráo nước.
- 5
Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
- 6
Vài trái tắc để bóp gỏi có vị thơm.
- 7
Thắng nước mắm và đường cho vừa khẩu vị rồi để nguội. Sau đó cho bưởi vào thau đu đủ rồi trộn cùng nước mắm đường.
- 8
Cho tôm thịt, rau răm vào, vắt nước tắt nêm nếm vừa khẩu vị.
- 9
Khi ăn dọn kèm bánh phồng tôm.
- 10
Thêm đậu phộng giã nhỏ và ớt lên mặt.
- 11
Vị chua chua ngọt ngỏ của bưởi, vị giòn giòn của đu đủ quyện cùng vị mặn mặn của nước mắm ăn kèm với bánh phồng tôm khiến ai khó có thể từ chối.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)