Gỏi sắc màu
Đây là một món gỏi ngon, không chỉ có sắc, hương, vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi chứa nhiều chất xơ cùng vitamin từ các loại rau củ đậm màu. Vì vậy nếu có dịp hãy thử món khai vị hấp dẫn này trong những Ngày Xuân Sum Vầy, rực rỡ sắc màu qua món gỏi này ...
Gỏi sắc màu
Đây là một món gỏi ngon, không chỉ có sắc, hương, vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi chứa nhiều chất xơ cùng vitamin từ các loại rau củ đậm màu. Vì vậy nếu có dịp hãy thử món khai vị hấp dẫn này trong những Ngày Xuân Sum Vầy, rực rỡ sắc màu qua món gỏi này ...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau củ quả sơ chế sạch cắt sợi nhỏ, để riêng ra từng loại
- 2
Hoa chuối rửa sạch, ngâm nước có pha ít chanh, gần ăn vớt ra để ráo (cho trắng)
- 3
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho từng cái bánh vào chiên (lửa vừa), bánh nở & vàng lấy ra để nguội
- 4
Rau húng lủi rửa sạch để ráo, đậu phộng rang vàng bóc vỏ để nguyên, tôm khô cho ra chén ngâm ít nước giấm đường cho ngọt mềm (10'), rồi vớt ra để ráo
- 5
Cho 1/2 chén nhỏ dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành củ tím cắt lát vào phi thơm, sau đó lọc lấy dầu bỏ hành
- 6
Nước mắm trộn gỏi : Cho tất cả đường, nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, dầu hành phi quậy tan đều & sền sệt, nếm thấy chua cay mặn ngọt là được (tuỳ khẩu vị nhà)
- 7
Trình bày : Lấy dĩa lớn cho từng loại rau củ quả, khô bò, tôm khô, rau húng lủi ra từng cụm
- 8
Thành phẩm : Khi nào ăn, cho nước mắm gỏi vào trộn tất cả lại thật thấm, rồi rắc đậu phộng rang lên trên. Ăn kèm với bánh phồng tôm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)