Cho bún khô vào ngâm nước từ 15-30 phút

Sau đó đun sôi khoảng 500ml nước, rồi cho bún đã ngâm vào, đun sôi và để nhỏ lửa trong vòng 7-10 phút, vớt bún ra rửa lại với nước lạnh. Nước luộc bún đổ đi

Lấy thêm khoảng 500ml nước cho vào đun sôi, cho gói nước dùng đã được pha chế sẵn vào, cùng đậu đũa ngâm cay, măng ngâm cay...đun sôi khoảng 1 phút rồi chan vào bát bún
Cho thêm lạc, váng đậu, dầu ớt...vào, đảo đều cho bún ngấm gia vị là ăn được
(Có thể cho kèm rau xanh để tạo vị thanh mát)