Bắt chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn khi dầu nóng để các nguyên liệu tỏi, lạp xưởng, khô vào phi khoảng 3 phút đổ cơm vào chiên

Nhớ lúc chiên xới cơm đều tay niêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 canh hạt niêm 1 tí bột ngọt, đập 2 trứng gà vào xào đều tay khi cơm vừa vàng vừa hơi khô tắt bếp thêm ít tiêu,hành lá vào.