Lòng non mua về làm sạch cả trong lẫn ngoài.Ngâm với muối 15-30p.Rửa sạch với nước,vớt để ráo

Đậu phộng rang chính đều và đâm ra (không đâm quá nhỏ và cũng không quá to).Rau rửa sạch để ráo thái nhỏ

Thịt ba chỉ bỏ da cắt nhỏ như hạt lựu.Sau đó thêm bột nêm nước mắm sao cho vừa ăn,thêm rau,thêm đậu phộng và sau đó trộn tiết vào.Các bạn lưu ý là không nên trộn đặc vì nếu trộn đặc thì lúc bỏ vào lòng non sẽ rất khó

Lấy cái phểu đổ vào từ từ,lưu ý : khi đổ các bạn nên thắt chặt phần ruột non phía cuối lại.Và làm xong thì lại phải thắt chặt phần đầu lại nha