Chả lụa Chay
Mình được học món này vào dịp phụ cô làm chả để cô dâng cho các quý sư thầy . Món rất ngon có thể làm để tủ lạnh và dùng dần 😁😁😁
Chả lụa Chay
Mình được học món này vào dịp phụ cô làm chả để cô dâng cho các quý sư thầy . Món rất ngon có thể làm để tủ lạnh và dùng dần 😁😁😁
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tàu hủ ky mua về rữa sơ cho hết cát bụi rôi ngâm nước khoảng hơn 1 tiếng cho nở mềm. Xong vơt ra rổ xé nhưng viền cứng để riêng lá mềm để riêng.
- 2
Cho nồi nước sô thả những viền cọng cứng luộc trước khoản 10 phút kế tiêp cho những lá tàu hủ ky vào luộc chung. Nước sôi lại đổ ra rổ xả nước lạnh
- 3
Xong để tất cả vào rổ cho 2 muống canh muối trộn điều rồi bỏ vào túi vải bóp vắt cho ráu nước
- 4
Xong ướp tất cả gia vị vào trộn điêu cho thấm. Lá chuối rữa sạch trung nước sôi. Lau khô để gói chả.
- 5
Xếp lá gói chặc tay giống gói bánh tét cũng ok hiiiii
- 6
Gói xong bắt lên xửng hấp. Nêu hấp thì phải hấp 3 tiếng trở lên.Còn luọc thì khoảng 2 tiếng nhé. Chúc các bạn thành công
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận