BÒ NẤU ĐỐP (BEEF EN DAUBE)

Name: BÒ NẤU ĐỐP (BEEF EN DAUBE)
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg thịt thăn bò; 500 g thịt ba rọi; cà rốt, khoai tây, cà chua; hộp cà chua; Ngò rí; 4 ổ Bánh mỳ; Bơ; Bột năng; Tỏi bằm; Nước dừa; Hành tây; Hành phi; Rượu vang đỏ; Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm

Thi Thiêng Thầng @cook_4540162

HCM

Câu chuyện là mình làm chương trình Chuẩn Cơm Mẹ Nấu, thí sinh thi món này, mình nếm thấy ngon quá nên "chôm" luôn recipe của họ :))

Xem thêm

BÒ NẤU ĐỐP (BEEF EN DAUBE)

Thi Thiêng Thầng @cook_4540162

HCM

Câu chuyện là mình làm chương trình Chuẩn Cơm Mẹ Nấu, thí sinh thi món này, mình nếm thấy ngon quá nên "chôm" luôn recipe của họ :))

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

5 phần ăn

1 kgthịt thăn bò
500 gthịt ba rọi
cà rốt, khoai tây, cà chua
hộpcà chua
Ngò rí
4ổ Bánh mỳ
Bơ
Bột năng
Tỏi bằm
Nước dừa
Hành tây
Hành phi
Rượu vang đỏ
Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Rửa thịt bò, thịt heo, cắt lát
2

Cà chua thái miếng. Băm hành tỏi ướp thịt trong 15 phút.
3

Cuộn thịt heo trong miếng thịt bò, dùng tăm xiên rồi đem chiên sơ
• Phi tỏi cà chua, cà chua hộp. Đổ nước dừa vào nấu. Vớt thịt ra cho vào nồi cà chua hầm đến khi mềm, cho cà rốt khoai tây vào rồi nấu đến khi tất cả chín mềm. cuối cùng cho 1 muỗng bơ + 1 chén rượu vang đỏ, khuấy đều. Nêm nếm cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc ra tô, trang trí.