Chuẩn bị một cái nồi than nướng, đập than bể nhỏ, dưới là than lớn, để 1 miếng than mồi nhỏ lên bếp gas rồi bật lửa. Khoảng 5p thôi than vừa bắt lửa là mình gắp bỏ vào nồi, để quạt bên cạnh thổi phụ chừng 5p là than hực lửa
Gác vỉ lên nồi:
Nướng thịt trước, vừa nướng vừa cuộn thịt vào lá lốt.
Dùng bánh tráng cuốn một con tôm và 1 đầu hành trắng, hành tím, gấp gọn lại, muốn giòn bánh thì xoa thêm 1 lớp dầu trước khi để lên vỉ nướng.

Cuốn tới đâu mình nướng tới đó, ram sẽ không khô mà thịt cũng sẽ mềm
Món này vừa nướng vừa dọn xuống đĩa ăn nóng mới ngon.
Nhớ rắc mè lên thịt bò trước khi xuống vỉ nữa nhé

Món này chấm với nước mắm ớt tỏi pha loãng hay Nước tương tự chế cũng ngon.
Cuốn với rau sống, bánh tráng, bảo đảm không ngon không về, còn tăng cân hay không thì ... hên xui, hihi