Thịt ba chỉ rang mắm

Biết đến món này do một lần mua thịt ba chỉ về định sẽ luộc chấm mắm nhưng anh xã vào bếp đổi thành rang mắm, lần đầu ăn thấy rất lạ và ngon cơm. Sau này 2 nhóc nhà mình cũng rất khoái món này nên thực đơn nhà mình hầu như tuần nào cũng có vì đơn giản lại rẻ tiền và cơ bản là phù hợp với khẩu vị của bọn trẻ. Từ món này mình có thể chế biến thêm các loại thịt khác rang mắm cũng rất ngon. Mâm cơm có đĩa thịt rang mắm cứ thơm nức mùi hành phi kết hợp với vị mặn mặn của nước măm khiến cho ai cũng chỉ muốn sà vào ăn ngay.
Thịt ba chỉ rang mắm
Biết đến món này do một lần mua thịt ba chỉ về định sẽ luộc chấm mắm nhưng anh xã vào bếp đổi thành rang mắm, lần đầu ăn thấy rất lạ và ngon cơm. Sau này 2 nhóc nhà mình cũng rất khoái món này nên thực đơn nhà mình hầu như tuần nào cũng có vì đơn giản lại rẻ tiền và cơ bản là phù hợp với khẩu vị của bọn trẻ. Từ món này mình có thể chế biến thêm các loại thịt khác rang mắm cũng rất ngon. Mâm cơm có đĩa thịt rang mắm cứ thơm nức mùi hành phi kết hợp với vị mặn mặn của nước măm khiến cho ai cũng chỉ muốn sà vào ăn ngay.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt mua về rửa sạch, trần qua nước sôi cho hết tạp chất.
- 2
Thái mỏng từng miếng dày khoảng 0,5cm, ngang 2-3cm, hành khô thái mỏng để ngoài. Cho thịt vào chảo, bật bếp rang cho cháy cạnh.
- 3
Cho hành vào đảo đều cho hành chín vàng thì đổ mắm vào đảo đều, rắc hành lá thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.
- 4
Thịt ba chỉ rang mắm ăn rất đưa cơm, mùa hè hay mùa đông đều rất hợp, thêm đĩa rau luộc và bát nước rau là bạn đã có một bữa cơm ngon và tiết kiệm cho cả gia đình.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý







Bình luận