Cá lóc kho tộ

Name: Cá lóc kho tộ
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá lóc 1 kg; 3 muỗng cafe đường; 2/3 vá nhỏ nước mắm; 5 trái ớt xanh đỏ; 1/2 muỗng cafe tỏi phi; 2 muỗng cafe hành phi; 4 cọng hành lá; 1/2 muỗng đường thắng nước màu; tiêu,tép mỡ

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

HCM

Cá lóc kho tộ

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1 concá lóc 1 kg
3 muỗng cafeđường
2/3 vá nhỏ nước mắm
5 tráiớt xanh đỏ
1/2 muỗng cafetỏi phi
2 muỗng cafehành phi
4 cọnghành lá
1/2 muỗngđường thắng nước màu
vá nhỏ xíu dầu ăn
tiêu,tép mỡ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cạo cá thật sạch, để ráo nước thái khoanh, đập dập 2 gốc hành trắng và ướp toàn bộ gia vị để thấm 15 phút.
2

Bắc chảo nóng chế dầu vô rồi đổ cá rô bắc lửa lớn cho sệt gia vị nước mắm thấm miếng cá xong đổ chén nước vô nấu sôi rồi giảm lửa liu riu cho đến khi gần cạn hết rổi rắc tép mỡ vô nấu sôi lên xong rắc chút tiêu lên và hành lá sôi xong tắt bếp!
3

Dùng với cơm nóng và canh chua
4

Thèm cá trê kho tộ tiện làm luôn