🐟Chép giòn nướng muối ớt
Chép giòn nướng bằng nồi chiên không dầu giữ nguyên vị ngọt, giòn của cá, cuộn với bún và rau củ chấm mắm gừng, ngon tuyệt các bếp ạ 😋😋
🐟Chép giòn nướng muối ớt
Chép giòn nướng bằng nồi chiên không dầu giữ nguyên vị ngọt, giòn của cá, cuộn với bún và rau củ chấm mắm gừng, ngon tuyệt các bếp ạ 😋😋
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch, bóc hết lớp màng đen trong bụng cá, dùng muối hạt chà quanh cá sau đó rửa lại lần nữa. Khía nhẹ lên mình cá để cá ngấm đều gia vị và nướng sẽ chín thấu hơn.
- 2
Ướp cá: muối hạt, sa tế, ớt sừng băm nhỏ, sả đập dập 1 phần băm nhỏ 1 phần cắt khúc, hạt nêm, bột ngọt. Trộn đều tất cả rồi chà đều lên cá. Nhồi vào bụng cá vài khúc sả. Ướp cá khoảng 30-60p (sau khi thoa đều gia vị để cá trong tủ lạnh để đảm bảo cá tươi ngon).
- 3
Ăn kèm: cà rốt, dứa, chuối xanh rửa sạch thái sợi. Rau cải, thì là, rau ngổ, hoa chuối rửa sạch.
- 4
Nướng cá: gạt bớt phần sả ớt bám trên cá để khi nướng ko bị cháy, cho cá vào giấy bạc bọc kín. Làm nóng nồi, cho cá vào nướng 180 độ 15p. Lật cá nướng tiếp 180 độ 15p. Sau đó mở lớp giấy bạc, nướng tiếp mỗi mặt 10p là chín ạ. Thời gian nướng tuỳ thuộc vào cá to nhỏ và mỗi ng muốn cá giòn vàng ntn nhé ạ. Time trên là e dùng cho miếng cá khoảng 1,2kg ạ. (Nồi chiên e dùng e up ảnh phía dưới nhé ạ).
- 5
Nước chấm: băm nhỏ gừng, sả, ớt sừng, thêm nước lọc, nước mắm, đường, chanh (giấm), tương ớt. Đánh đều tan gia vị, thêm rau thì là thái nhỏ. Xếp rau củ đã cbi ở bước 3 ra đĩa (mẹt). Dùng bánh tráng cuốn cá với các rau củ trên, chấm mắm ngon lắm ạ. Chúc các bếp ngon miệng ạ 😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Cá chép giòn nướng muối ớt Cá chép giòn nướng muối ớt
ngày mưa mà ăn món nướng thì còn gì bằng ha cả nhà
-
-
Bạch tuộc nướng sa tế 🐙 Bạch tuộc nướng sa tế 🐙
Nướng than là ngon nhất, nhưng hơi cực. Muốn nhanh lẹ thì nướng bằng nồi chiên không dầu cũng ngon ạ 🥰 #bepvang
-
Cá SaBa Nướng Lá Chuối Cá SaBa Nướng Lá Chuối
Nhà mình mê các món cuốn chấm mắm nêm nên làm cá nướng cuốn bánh tráng...
-
Cá Nướng Da Giòn Cá Nướng Da Giòn
Cá nướng da giòn, cuốn bánh tráng, chấm mắm nêm, tuyệt vời các bạn ạ
Hồng Lý -
Tép chấu chiên giòn: Tép chấu chiên giòn:
#ebepvangTép chấu chiên giòn Hậu GiangTép chấu chiên giòn là món ăn dân dã nhưng ăn rất ngon, giòn, thơm, béo, hòa quyện với nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau củ thật tuyệt vời, cùng mình vào bếp nhà.
-
Mực nướng muối ớt Mực nướng muối ớt
#bepvangMực miền biển nơi em ở tươi lắm, nhà em thì hay hấp chấm mắm gừng để giữ nguyên độ ngọt của mực, có lúc em mang đi nướng mọi, lúc thì nướng muối ăn đổi vị.
-
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Món này ăn kèm với bún và rau sống. Chúc cả nhà ngon miệng.
-
TÉP chiên bột TÉP chiên bột
Dân dã mà ngon, giòn rụm, lạ miệng ... Cuốn với rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ngon hết biết luôn 👍👏😋
-
Cá điêu hồng nướng muối ớt Cá điêu hồng nướng muối ớt
Cá điêu hồng nướng chấm muối ớt xanh ăn với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống rất tuyệt vời .#5hthu5 √thichanca
-
SP.0530 - Cá Chép Giòn Nấu Khóm SP.0530 - Cá Chép Giòn Nấu Khóm
Đi siêu thị mình thấy cá chép giòn ngon quá nên mình mua về để nấu canh chua ăn. Cá này mà đem nấu mẻ hoặc nấu lẩu tomyum thì ngon không cưỡng lại.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận
Cảm ơn chia sẻ của Trang Xu.