Cá cơm rửa sạch sau đó để ráo nước.chuẩn bị tỏi băm nhuyển. Ớt xanh thái lát.

Bắt chảo nóng lên. Rang cá cho khô và cứng lại. Sau đó cho dầu ăn vào trộn đèo. Cho tỏi vÀ ớt xanh tiếp. Nêm ít đường và chút xíu muối. Nếu thích ăn nước tương ta có thể thay thế muối. Đảo đều tay và cho dầu mè và mè trắng vào. Sau đó tắt bếp. Để nguội và bỏ vào hủ thuỷ tinh, bỏ tủ lạnh. Món này bỏ tủ lạnh bạn ăn với cơm nóng rất tuyệt vời. Chúc bạn thành công với món này nhé.