SP.0128 - Màn Thầu Cuộn

Name: SP.0128 - Màn Thầu Cuộn
Yield: 18 cái
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói bột bánh bao có sẵn men; Sữa tươi; lòng trắng trứng gà; dầu ăn; 2 ml màu tím; 10 ml tinh dầu khoai môn; Vài giọt màu xanh lá cây

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Thấy ăn 1 màu hoài cũng chán nên mình làm thử 2 màu này ăn vừa thơm sữa tươi vừa thơm mùi khoai môn.

Xem thêm

SP.0128 - Màn Thầu Cuộn

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Thấy ăn 1 màu hoài cũng chán nên mình làm thử 2 màu này ăn vừa thơm sữa tươi vừa thơm mùi khoai môn.

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 - 3 giờ

18 cái

1 góibột bánh bao có sẵn men
Sữa tươi
lòng trắng trứng gà
dầu ăn
2 mlmàu tím
10 mltinh dầu khoai môn
Vài giọtmàu xanh lá cây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 - 3 giờ

1

Vỏ bánh bao thì ta thực hiện giống như bài trước nhưng chia ra làm 2 phần. Mỗi phần ta trộn 1 nửa công thức.
2

Phần màu trắng thì trộn tương tự như vậy.
3

Phần màu tím cũng trộn như phần màu trắng nhưng dùng sữa khuấy với vài giọt màu tím và thêm 1 ít tinh dầu khoai môn.
4

Sau khi ủ xong ta lấy 2 màu ra cán mỏng rồi xếp lên cuộn lại. Để lên tờ giấy.
5

Đem hấp 10p cho chín. Lấy ra để lên lồng tre và thưởng thức
6

Có thể bớt chút sữa tươi và cho thêm chút sữa béo vào sẽ ngon hơn.