Bao tử cá basa xào Cải chua

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Nhân dịp mua được vỉ bao tử cá 3sa tươi, nhà còn ít cải chua, m xào chung làm món ăn cơm.

Bao tử cá basa xào Cải chua

35 bếp khác đang định nấu món này

Nhân dịp mua được vỉ bao tử cá 3sa tươi, nhà còn ít cải chua, m xào chung làm món ăn cơm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
2 phần
  1. 200 grbao tử cá 3sa
  2. 2 muỗng canhbột mì (gạo/nếp/năng...)
  3. 1 mcfrượu, 1mcf muối
  4. 1 nhúmcủ gừng tươi xắt sợi
  5. 1/2 củcà rốt xắt sợi
  6. 150 grcải chua

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Cải chua luộc sơ nước nóng, vắt ráo. Cà rốt xắt sợi

  2. 2

    Sơ chế bao tử cá. Đầu tiên mua về cho 2 muỗng canh bột gì cũng được, vào bóp với bao tử. Bột khô sẽ hút hết chất nhớt và hôi ở bao tử cá. Sau đó rửa sạch bột, bóp với rượu và muối 2 phút. Xả lại để ráo.

  3. 3

    Ướp bao tử cá với ít nước mắm và đường, tỏi băm

  4. 4

    Phi tỏi thơm, cho bao tử vào xào săn. Thêm ít gừng xắt sợi.

  5. 5

    Thêm cải chua và cà rốt đảo đều. Nêm nếm lại vừa miệng.

  6. 6

    Trút ra đĩa rắc tiêu, hành ngò, chấm cùng nước tương dằm ớt. ❤

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự