SP.0142 - Trứng Chiên Gừng
Hồi con ở quê nhà mỗi khi trời mưa xuống là tui hay làm món này để cùng gấu mặp ăn cho ấm bụng. Vì gừng có tác dụng giữ ấm cơ thể tránh không bị đau bụng do thời tiết thay đổi... nhưng ăn nhiều dễ bị nóng lắm. Mặc dù vậy khi ăn món trứng này với cơm dẻo là ngon không thể nào buông đũa.
SP.0142 - Trứng Chiên Gừng
Hồi con ở quê nhà mỗi khi trời mưa xuống là tui hay làm món này để cùng gấu mặp ăn cho ấm bụng. Vì gừng có tác dụng giữ ấm cơ thể tránh không bị đau bụng do thời tiết thay đổi... nhưng ăn nhiều dễ bị nóng lắm. Mặc dù vậy khi ăn món trứng này với cơm dẻo là ngon không thể nào buông đũa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bằm ướp gia vị để thấm. Thêm vài giọt dầu mè cho thơm.
- 2
Gừng cạo vỏ rồi băm nhuyễn. Cho 1 ít vô thịt ướp cho thơm.
- 3
Phi tỏi vàng thơm rồi cho thịt vào xào cho tơi ra. Cho gừng vào xào.
- 4
Xào tới khi thấy khô ráo nước thì dàn mỏng đều rồi cho trứng vào. Thêm chút dầu xung quanh trứng rồi chiên vàng đều 2 mặt.
- 5
Trứng chín gắp ra dĩa. Ăn cùng cơm trắng dẻo rất ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận