Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch cắt miếng vừa ăn
- 2
Sau đó cho bí vào tô thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng đường vào trộn đều ướp khoảng 10 phút
- 3
Cho dừa nạo vào tô rồi đổ nước ấm vào (1/2 chén nước), dùng tay vắt mạnh để lấy nước cốt nhất cho vào chén. Tiếp tục cho nước vào vắt nước cốt dão (lượng nước vừa phải)
- 4
Bắt nồi cho dầu vào, khi dầu nóng cho tỏi vào phi tỏi vàng thơm, tiếp tục cho bí đỏ vào xào rồi đổ nước cốt dừa dão vào vừa ngập bí
- 5
Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi nấu cho đến lúc bí đỏ chín. Trong khi đun, nếu thấy có bọt trắng thì vớt bỏ chúng đi
- 6
Khi bí đỏ chín rồi nêm nếm gia vị thêm cho vừa ăn và đổ nước cốt nhất vào, khi nước sôi lại thì cho thêm vài đọt hung quế vào nữa rồi tắt bếp
- 7
Cho canh bí đỏ hầm dừa vào tô và dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận