Trời mưa chỉ cần chén cơm với con khô chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng.Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, ít xương, ướp muối làm khô thường chiên giòn hay chiên dấm đường rất bắt cơm ạ.

Hôm nay đi chợ thấy cá lưỡi trâu tươi ngon quá, mà cá này chỉ có chiên là ngon ăn dòn rụm thôi#bepvang

Đúng thật từ khâu mua cá, nấu, rồi ăn hết đĩa cá, vẫn không biết em này là cá gì các bác ạ.May nhờ group Bếp Cơm Nhà trên Zalo có các sư phụ chỉ dạy nên em mới đỡ ngáo đc xíu. Bác nào muốn tham dự thì vào link này nha: https://zalo.me/g/dlpecj422#Bepcomnha

Cơm chiên ăn kèm xá xíu, cùng dưa cải chua trộn gừng ớt giòn giòn, cả nhà Bòn Bon đều yêu thích! Các bạn hãy thử nha.

Lâu lâu đổi món với cá biển .trong cá biển có i ốt vì thế cho nên thỉnh thoảng mình mua và làm cho gia đình ăn một lần .do sợ có mùi cá nên mình đã ướp với sả cho thơm#bepvang

Bữa cơm đơn giản, đạm bạc sau kỳ nghỉ lễ dài ngày...tiệc tùng, hàng quán....P/S : Món rau muống luộc: Nhớ ngày đầu về làm dâu còn bỡ ngỡ...Mẹ chồng là người Bắc, khi luộc rau muống mình đã bỏ nước luộc rau, thế là bữa cơm đó Mẹ không ăn (vì Mẹ thích lấy nước luộc rau làm canh).Từ đó không bao giờ dám bỏ nước luộc rau muống😂😂😂

Cuối tuần cả nhà đi chơi Bến Tre, huyện Ba Tri quê hương đồng khới và được ra tận nơi thuyền dân chài đi ngoài biển vào bờ bán cá. Cả bạn bè cùng ra biển và mua các loại cá ngon lành. Cá lưỡi trâu là một trong các loại cá mà mình có được từ Biển Ba Tri.

Chồng mua được thịt trâu tươi mới mổ mang về cho hai mẹ con ăn ❤️

Cảnh báo: bài viết dài lê thê, công thức có tính văn nghệ và nếu đã gần tới giờ cơm bạn vui lòng cuộn xuống cuối trang ☺️🌊🌊🌊🧜🦀🐟Tui nhớ hồi mười bốn mười lăm, bắt đầu trổ mã, nước da rám nắng, vai u thịt bắp, gương mặt thanh tú 😅 nhưng ánh mắt thời còn ngơ ngác lắm. Hồi đó, ngày nào tui cũng đi "đâm ghẹ" với 3 thằng bạn nối khố trong xóm. Tụi tui xin mấy đoản sắt ở các công trình đang xây dựng. Mang về cho vào lò than nung đỏ, xong dùng búa đập bẹp, tạo hình mũi mác rồi mài nhọn làm chĩa đâm ghẹ. Dân chuyên đâm ghẹ làm cây chĩa dài hơn 1 mét. Tụi tui chỉ tập tành chơi nên chĩa chỉ dài tầm 3-5 tấc. Công cụ "hành nghề" chỉ đơn giản vậy và một chiếc kính lặn thô sơ.Cứ tầm cơm nước xong xuôi, đợi cả nhà nghỉ trưa, ba mẹ vừa chợp mắt là tui trở người, rón rén xách chĩa và độc chiếc quần tà lỏn xuống biển. Lúc này là nắng to nhất, tầm quan sát dưới nước rộng hơn. 4 đứa hẹn nhau ở quãng biển vắng. Có đứa sớm có đứa muộn, vừa đến biển là nhảy ùm xuống, bơi ra xa và bắt đầu công cuộc ngụp lặn.Mỗi đứa có 1 "ngư trường" riêng tầm 100 thước vuông. Mỗi khi nghe tiếng bì bõm mạnh là 3 đứa kia ngừng ngụp lặn và ngóc đầu lên nghe ngóng. Chừng vài giây sau, chỗ nước động sẽ trồi lên 1 con ghẹ... nằm ghim trong cây chĩa. Liền sau đó là một khuôn mặt đắc thắng rạng rỡ ngoi lên. 3 đứa kia sẽ thẩn thờ một chút, lâu mau tùy kích cỡ của con ghẹ, rồi tiếp tục ngụp lặn.(Các ảnh minh họa sinh vật biển được mượn từ nguồn internet)

Cá có vị hơi ngọt của caramen, thịt cá thơm ngon, ăn với cơm nóng là tuyệt vời luôn 😍😍😍.

#bepvangNgoài món mực khô bén mồi thì cá khô nướng cũng bá cháy con bọ chét đó ạ.

#bepvangCá bã trầu thịt rất ngọt và chắc, mình hay nấu canh thơm cà, chiên mắm tỏi hoặc nấu bánh canh. Hôm nay mình xin giới thiệu món cá bã trầu nướng mọi, cá nướng giữ nguyên được vị ngọt và chắc thịt.