Thập Cẩm nướng Muối Ớt
Món nướng là lựa chọn số 1 cho ngày mát trời, dịp tụ họp cuối tuần, cuối năm. Nướng muối ớt trên than hồng đơn giản nhất xứ nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Bí quyết của món này chỉ là nguyên liệu tươi ngon mà thôi. Mời cả nhà cùng làm với Bòn Bon.😊
Thập Cẩm nướng Muối Ớt
Món nướng là lựa chọn số 1 cho ngày mát trời, dịp tụ họp cuối tuần, cuối năm. Nướng muối ớt trên than hồng đơn giản nhất xứ nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Bí quyết của món này chỉ là nguyên liệu tươi ngon mà thôi. Mời cả nhà cùng làm với Bòn Bon.😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch để ráo. Tôm cắt bỏ mắt râu cho gọn gàng. Gà chặt miếng vừa ăn. Tất cả ướp 1 mc dầu hào, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf ớt xay, 1 mcf tỏi phi, 1 mcf sả băm, 1 mc dầu ăn.không hoặc dùng ít đường vì nướng dễ cháy. Ướp ít nhất 2h trong ngăn mát tủ lạnh.
- 2
Cà tím cắt khoanh lớn, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen, đậu bắp để nguyên trái hoặc cắt dọc, ớt chuông cắt miếng lớn.
- 3
Sắp ra đĩa gọn gàng. Khi nướng rau củ thì nhúng qua nước ướp thịt cá.
- 4
Pha nước chấm hải sản gồm 2 mc nước thịt me, 2 mc đường, tỏi phi, 1 mc tương ớt, 1 mc tương đen, 1/2 mcf ớt băm, 1/2 mc muối.
- 5
Nhóm bếp than, quạt cho than hồng, cho các nguyên liệu lên nướng chín, dùng kèm sốt chấm me hoặc muối ớt xanh, muối tiêu chanh,... rau răm, dưa leo, đồ chua, kim chi,....
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận