Nấm hương xào thập cẩm
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.
Nấm hương xào thập cẩm
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấm hương ngâm nước ấm 30 phút, cạo rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, để ráo. Thái nấm thành miếng vừa ăn (nếu nấm nhỏ để nguyên tai)
- Thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa ăn
- Cà rốt gọt vỏ, thái miếng nhỏ (hoặc sợi)
- Đỗ tước bỏ chỉ, cắt xéo
- Tỏi bằm nhuyễn
- 2
Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn, tỏi vào phi vàng. Cho thịt lợn và nấm vào xào. Nêm một ít bột nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm ngon. - Xào cho đến khi thịt và nấm săn lại
- 3
Khi thịt với nấm đã săn lại tiếp tục cho cà rốt và đỗ vào đảo đều.
- 4
Đảo đều cho đến khi chín rồi cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu cho thơm và tăng vị cay (có thể trang trí thêm ít rau thơm)
- 5
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nấm Đông Cô Xào Thập Cẩm Chay Nấm Đông Cô Xào Thập Cẩm Chay
Một chén cơm nóng với món xào thập cẩm sền sệt thơm mùi đặc trưng của nấm và từng loại rau củ cho bữa cơm chay thêm phần thú vị...
-
Miến xào thập cẩm rau củ. Miến xào thập cẩm rau củ.
Chủ nhật nghỉ ngơi sau 1 tuần làm việc tất bật, vất vả. Mình cũng muốn đổi món cho cả nhà nhưng lại không được quá nhiều chất đạm và phải nhiều rau củ cho các con dễ ăn vì vậy mình đã nghĩ đến món miến xào thập cẩm rau củ với tiêu chí: Nhiều rau, ít chất đạm.
-
Rau mầm xào nấm hương (thuần chay) Rau mầm xào nấm hương (thuần chay)
Trong thời gian giãn cách xã hội cho dịch Covid mình tranh thủ ngâm các loại đậu để bổ sung rau xanh cho cả nhà! Món rau mầm này mình làm từ hạt đậu xanh! Với rau mầm mình có thể ăn sống như trộn gỏi, xào với tôm, thịt đều rất ngon! Hôm nay mình xào chay với nấm hương rất ngọt và ngon!#bepvang
-
Rau củ thập cẩm xào tôm Rau củ thập cẩm xào tôm
Rau củ thập cẩm xào tôm ăn hoài không chán
-
-
Ngô xào thập cẩm Ngô xào thập cẩm
Món ngô xào thập cẩm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng lại rất dễ làm
Thảo Nguyễn -
SP.0780 - Xào Thập Cẩm SP.0780 - Xào Thập Cẩm
Hôm nay sẵn còn dư nhiều các loại rau củ nấm nên mình đem ra làm món xào thập cẩm cho cả nhà.
-
Canh bóng thả (canh thập cẩm) Canh bóng thả (canh thập cẩm)
Món này hình như chỉ ở miền Bắc, nhất là Hà Nội thì mới thường ăn, đặc biệt là dùng khi có cỗ bàn và vào dịp Tết. Trước đây, khi mình còn nhỏ thì miếng bóng bì cuộn này sẽ được thay bằng nấm hương nhồi giò sống, nhưng sau này bóng bì cuộn nhìn đẹp mắt hơn nên tô canh Tết cứ phải có, ăn cũng ngon miệng hơn.Phiên bản nấu ở nhà và ăn ngày thường nên mình có bớt đi một số loại rau củ và bớt cả tôm nữa ^^ vì gọi là canh thập cẩm nên phải có rất nhiều nguyên liệu, mong là sẽ có dịp nấu tô hoành tráng hơn.
-
Cháo Thập Cẩm Cháo Thập Cẩm
Món cháo thập cẩm với sự kết hợp của thịt nạc băm, tôm tươi, mực và nấm rơm sẽ rất ngon rất dễ nấu. -
Nấm bào ngư xào thập cẩm Nấm bào ngư xào thập cẩm
Nấm và rau củ có vị ngọt thanh nên xào chay cũng rất tuyệt.
-
Rau xào chay thập cẩm Rau xào chay thập cẩm
Khi làm món bánh khoái, mình chợt nghĩ tại sao lại khg có món xào thập cẩm của các loài rau, củ. Vậy là thái thêm một lần cho tiện
-
Thịt Nạc Heo Xào Thịt Nạc Heo Xào
#bepvangChợt nhận ra là bếp mình chưa có món này nên tạo công thức mới hihi. 🤪Thịt nạc xào có thể ăn với cơm hoặc làm topping cho các món xào với các loại rau củ khác như: su su xào, bắp cải xào, cải thảo xào, khoai tây xào, đậu cô ve xào,... hoặc thậm chí là sự kết hợp của nhiều hơn 1 loại rau củ mà mọi người hay gọi tắt là xào thập cẩm (hoặc lộn xộn) tuỳ vùng miền ☺️
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)