Gỏi sứa

Name: Gỏi sứa
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói sứa (bán sẵn ở chợ/ siêu thị); 1 quả xoài giòn; 2 quả chuối chát; Đậu phộng rang; Tỏi, ớt, hành tím; Chanh, Rau thơm; Đường, mắm, bột canh, dầu ăn

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#bepvang
Gỏi sứa là món ngon ngon, sứa giòn sực sực, rất quen thuộc với người dân vùng biển như mình.

Xem thêm

Gỏi sứa

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#bepvang
Gỏi sứa là món ngon ngon, sứa giòn sực sực, rất quen thuộc với người dân vùng biển như mình.

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1 góisứa (bán sẵn ở chợ/ siêu thị)
1 quảxoài giòn
2 quảchuối chát
Đậu phộng rang
Tỏi, ớt, hành tím
Chanh, Rau thơm
Đường, mắm, bột canh, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sứa rửa với nước ấm, vắt sơ nước, để ráo, trộn với 1 thìa bột canh trong 10 phút.
2

Pha chế 1 chén mắm chua ngọt theo tỉ lệ sau: 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm, ớt tỏi giã nhuyễn, 1 thìa cốt chanh.
3

Xoài giòn cắt mỏng bằng dao 2 lưỡi, trộn với 1 thìa đường.
4

Phi dầu với hành tím.
5

Khi ăn thì cho xoài vào sứa, cho mắm chua ngọt, cắt chuối chát từng lát mỏng cho vào luôn. Trộn đều hỗn hợp, cho hành phi dầu vào, sau đó cho rau thơm, cuối cùng rắc đậu phộng lên trên dĩa sứa cùng ít lát ớt đỏ cắt lát.