Thịt heo mua về khử qua lửa cho săn lại nêm nếm bột 2m cf nhỏ knor, 1m cf nhỏ bột ngọt, 1 tí hạt tiêu

Bổ bên trong lòng đậu hủ ra như bổ túi, sau đó dồn thịt vào, dùng hành lá luộc buộc lại như hình

Cà chua xắt hạt lựu, sau đó khử dầu với đầu hành rồi bỏ cà chua vào nêm nếm với đường, bột ngọt, muối cho vừa ăn, rồi thả tàu hủ đã dồn thịt vào, nấu lên cho thấm gia vị rồi tắt bếp