Món này nên chọn loại tôm lớn, cắt râu với chân,không cần lột vỏ,chỉ rút chỉ ở sống lưng, rửa sạch để ráo.

Ướp tôm với,hạt niêm, bột ngọt, muối, tỏi xay,tiêu. (20p)

Luộc trứng muối, bóc vỏ,chỉ lấy lòng đỏ,dùng muỗn dầm nhừ ra.

Khi tôm đả ướp xong,rắc bột chiên giòn lên,trộn điều,lưu ý,lượng vừa đủ.nhiều quá sẻ hư dầu,ik quá sẻ k ngon.

Bắt chảo dầu ngập tôm, để dầu nóng r bỏ vào,màu vừa vàng là vớt ra.

Tiếp theo chúng ta bắt 1 chảo mới,bỏ bơ vào,tỏi xay, phi lên có mùi thơm,bỏ trứng muối vào,ik màu điều,bột ngọt,hạt niêm,tiêu xay.

Tiếp theo chúng ta cho tôm vào chảo, lửa lớn,sốc điều,rắc hành lá vào,rồi cho ra đĩa.

Món này ăn kèm (dưa leo,salad,bánh phồng tôm).(chúc các bạn thành công). Nhớ like và cmt +hình ảnh kèm.