Cà Tím Kho Thơm (Món Chay)
Mình thích ăn cà tím vì cà ngọt, dai dai, kho hay xào đều dễ thấm gia vị. Cà tím kho nước tương hay kho thơm đều ngon cho bữa cơm chay đơn giản. Mình hay áp chảo thơm và cà để kho nấu lâu không bị nát. Mời bạn thử xem sao. 😊
Cà Tím Kho Thơm (Món Chay)
Mình thích ăn cà tím vì cà ngọt, dai dai, kho hay xào đều dễ thấm gia vị. Cà tím kho nước tương hay kho thơm đều ngon cho bữa cơm chay đơn giản. Mình hay áp chảo thơm và cà để kho nấu lâu không bị nát. Mời bạn thử xem sao. 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím chọn trái dài thuôn màu đậm thì sẽ non, ít hột. Chẻ dọc làm 4 sau đó cắt khúc 4cm.
- 2
Thơm cắt miếng bằng cà tím.
- 3
Cho 1 mcf dầu ăn láng đều chảo, cho thơm áp chảo 2 mặt cho hơi xém
- 4
Cho cà tím và cà rốt vào áp chảo các mặt hơi xém
- 5
Phi tỏi thơm, cho tất cả rau củ vào đảo đều. Nêm muối, ớt, đường, nước tương.
- 6
Thêm 1/2 cup nước dừa vào kho liu riu nhỏ lửa 20ph
- 7
Múc ra chén rắc tiêu, hành lá, ngò. Dùng nóng với cơm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận