Khoai từ rất giàu vitamin B, cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho sức khỏe, cũng là nguồn phong phú vitamin C và A. Vitamin C có tác dụng chống lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, lượng chất xơ khá cao, rất tốt cho đường tiêu hoá#vaobepvuive #bepvang

Củ dền là thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật hiệu quả như vitamin A, B1, B2, B6, C. Chính vì vậy, món canh củ dền thơm ngon, bổ dưỡng cũng là một sự lựa chọn vô cùng phù hợp đặc biệt trong những ngày tiết trời nắng nóng này đấy nhé.

Ăn khoai mỡ giúp hỗ trợ điều tiết quá trình nhả đường vào máu nhờ thành phần giàu carbonhydrate phức và chất xơ. Ngoài ra, khoai mỡ cũng giàu mangan giúp chuyển hóa carbonhydrate và điều tiết quá trình sản xuất năng lượng cho cơ thể.

Củ cải đỏ chứa nhiều Vitamin A,C,E nhóm B và Vitamin K. Ngoài ra nó còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng, cần thiết cho cơ thể...Kết hợp với củ cà rốt cũng chứa nhiều Vitamin A...nấu với xương cho món canh ngon ngọt đầy dưỡng chất#onhanauan

Lá su hào, thường bị bỏ qua trong nấu ăn, thực tế là một nguồn dinh dưỡng phong phú và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Lá su hào chứa nhiều vitamin C, K, canxi, sắt và chất xơ. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe xương và giảm viêm. Có thể sử dụng lá su hào trong các món xào, canh hoặc nấu chung với các nguyên liệu khác để tăng cường dinh dưỡng.#globalcookpadgames2024#raucuqua

Canh chùm ngây giải nhiệt tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng: ''Các bộ phận của cây chùm ngây có chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, a-xít amin… Trong lá và hoa còn tươi có chứa lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; lượng can-xi gấp 4 lần và lượng protein gấp 2 lần so với sữa; hơn 4 lần vitamin A so với củ cà rốt''. À, phụ nữ mang thai không được ăn rau này vì: trong rau chùm ngây có alpha – sitosterol gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai. Phụ nữ có thai giai đoạn đầu tuyệt đối không nên ăn rau chùm ngây để giữ an toàn cho thai nhi và mẹ.''

Các món ăn từ vẹm rất có ích, giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất đạm, chất béo, calcium, phốt pho, protein, vitamin B, C, sắt, kẽm...; tăng cường khả năng phòng chống bệnh loãng xương, có ích cho hoạt động của tuyến giáp.

Là món khá ngon và rất bổ dưỡng!Củ khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác có lợi cho việc giữ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm! Ngoài tốt cho tim, kali chứa trong khoai sọ rất tuyệt vời để giúp ổn định và giảm huyết áp, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao.

Cải cúc hay còn gọi là tần ô, thuộc họ Asteraceae (Cúc) và là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Việt Nam từ bao đời này. Mặc dù tên gọi không mấy nổi bật nhưng về mặt giá trị dinh dưỡng thì khó có thể bị đánh giá thấp. Rau cải cúc rất giàu vitamin A, C, E và nhiều loại vitamin nhóm B, đặc biệt là axit folic. Đây là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên hiếm có dành cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, nó còn giàu khoáng chất như canxi, sắt, kali,... cũng như chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và dưỡng ẩm cho da. Kali và canxi có nhiều trong rau cải cúc giúp điều hòa huyết áp và tăng cường xương. Rau cải cúc giàu chất xơ nên thúc đẩy nhu động ruột và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.

Đổi vị với món canh khoai từ lạ miệng

Chè khoai lang tím nấu gừng là món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang tím và hương cay ấm của gừng. Khoai lang tím giàu chất xơ, vitamin C, B6 và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Gừng có tác dụng chống viêm, làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày lạnh, giúp làm ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch.

Rau chân vịt chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E và một loạt các khoáng chất. Ngoài ra, loại rau này là một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào, chống ung thư, chống viêm...