Rửa khoai đem luộc hoặc hấp nhừ mang say nhuyễn trộn với sữa tươi

Nhào khoai mịn rồi nặn thành viên

Nhúng vào trứng gà đánh tan rồi năn qua bột mì tiếp tục nhúng vào trứng gà và năn qua bột chiên xù

Bắc chảo nóng và cho nhiều dầu chiên ngập viên khoai khoảng 1 đến 2 phút khoai chín vàng đều lấy ra ngay để vào giấy thấm dầu

Và thưởng thức thôi chấm với tương ớt, tương cà hoặc sữa đặc nhé (cụ thể hơn thì ib em nha)