Ốc móng tay xào rau muống
Ốc là một trong những món yêu thích của nhiều người, mình cũng vậy. Cuối tuần, sau buổi tập yoga là cả nhóm mình lại kéo nhau đi ăn ốc. Hôm nay, Sài Gòn bị ảnh hưởng của bão nên mưa gió suốt. Mình quyết định làm món này để cả nhà trú bão mà không sợ đói 😜😜😜
Ốc móng tay xào rau muống
Ốc là một trong những món yêu thích của nhiều người, mình cũng vậy. Cuối tuần, sau buổi tập yoga là cả nhóm mình lại kéo nhau đi ăn ốc. Hôm nay, Sài Gòn bị ảnh hưởng của bão nên mưa gió suốt. Mình quyết định làm món này để cả nhà trú bão mà không sợ đói 😜😜😜
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ốc mua về mình ngâm trong nước vo gạo để sạch bùn đất. Thêm vào 2 trái ớt đập dập để ốc nhả hết bùn đất.Sau khi ngâm ốc khoảng 45 phút, rửa ốc nhiều lần trong thau nước để ốc sạch hết bùn đất.
- 2
Rau muống lặt bỏ lá, cắt thành khúc. Không nhất thiết phải lặt sạch lá, có thể để lại 1 phần lá để xào. Rửa sạch rau và để ráo nước.
- 3
Cho nước vào nồi nấu sôi rồi thêm chút muối và cho ốc vào. Làm như vậy vị ngọt trong ốc sẽ không bị hòa tan vào nước. Việc thêm ít muối sẽ làm cho ốc đậm đà hơn khi xào.Ốc chín thì tắt bếp, vớt ra và tách bỏ phần vỏ ốc.
- 4
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 mcp bơ thực vật, bơ tan thì cho tỏi băm vào phi thơm.
- 5
Cho ốc vào xào, thêm ít muối và nước mắm vào đảo đều tay. Cho rau muống vào xào chung. Rau chín thì tắt bếp, nêm thêm ít tiêu và ớt cắt lát. Nêm lại cho vừa ăn. Mình đang thay đổi theo phương pháp nấu ăn không bột ngọt, không hạt nêm, không đường nên vị ốc sẽ không giống như các quán ốc hay bán. Nhưng không phải vì thế mà món ốc của mình không ngon đâu nha.😀😀😀
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ốc móng tay xào rau muống Ốc móng tay xào rau muống
Rất thích ăn ốc móng tay nấu như vầy ^^. 1 lon bia hay coca nữa là tuyệt vời
-
Ốc móng tay xào bơ tỏi Ốc móng tay xào bơ tỏi
Một món nhậu nhanh gọn cho chồng và thích hợp để đối phó với cơn thèm ốc lúc nửa đêm của em 🤣
-
Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Rau Muống Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Rau Muống
Đơn giản cuối tuần dành cho gia đình. Hai bé nhà mình rất thích món này^^
-
-
Mì xào ốc móng tay Mì xào ốc móng tay
Cuối tuần đổi món, thay vì ra quán thì mua về nhà cùng nấu ăn sẽ vui hơn. Ốc mình tự làm đảm bảo sạch sẽ, yên tâm hơn nhé.
-
Ốc móng tay xào mì rau muống Ốc móng tay xào mì rau muống
Lâu lâu đổi gió ăn tối ốc móng tay xào cùng rau muống và mì gói mọi người ơi :) Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha
huy nguyen -
Ốc giác xào rau muống Ốc giác xào rau muống
Món nhậu khá đơn giản này có thể mấy nàng mê hơn mấy anh luôn chứ.#5hthu5#monnhau#nhanhvare
-
Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Mì Gói Xào Ốc Móng Tay
Ốc móng tay vỏ mỏng, nhiều thịt, xào mì rau muống ngon bá cháy#bepvang
-
Rau muống baby xào tỏi Rau muống baby xào tỏi
Nghe nói:Nấu nướng phức tạp, ăn riết body nó mập mạp.Còn ăn uống đơn giản, con người nó thanh thản.Nhỉ 😜
-
-
Ốc móng tay xào me Ốc móng tay xào me
Mình thích tất cả các món liên quan đến sốt me như: sườn sốt me, mực sốt me, ngao sốt me. Hôm nay mình làm món ốc móng tay sốt me. Thường thì ốc móng tay hấp cũng đã rất ngon rồi, nhưng khi sốt me thì vị đậm đà lên rất nhiều. Ôi, giá như ốc móng tay rẻ tí thì có phải tốt ko... He he
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận