Khoai Lang gọt vỏ bào vừa ăn nhưng đừng quá dày sẽ không giòn. Ngâm trong nước muối 5p rồi rửa lại thật sạch.

Phơi nắng cho ráo vì khi chiên sẽ dễ hơn.

Chiên khoai lang vừa giòn đừng chiên vàng quá.

Rang mè vàng vừa rồi tắt.

Cho 3m bơ vào đun cho tan rồi cho đường vào đun cho đến khi bọt của đường sủi đầy quanh chảo rồi cho khoai lang vào. Cuối cùng cho mè vào.

Chúc các bạn thành công!