Phở bò

Name: Phở bò
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 củ hành tây; 3,4 củ hành tím; 1 củ gừng; 3 cây sả; 1 gói bột nêm phở aji ngon; 1 kg xương ống; 500 g bò viên hoặc 300g thăn bò xắt mỏng; 500 g sợi phở; Giá, ngò gai, húng quế, chanh, ớt ăn kèm

Lê Hồ @leho_208

Tp Hồ Chí Minh

Cách nấu đơn giản cho những người k có thời gian

Xem thêm

Phở bò

Lê Hồ @leho_208

Tp Hồ Chí Minh

Cách nấu đơn giản cho những người k có thời gian

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1 củhành tây
3,4 củhành tím
1 củgừng
3 câysả
1 góibột nêm phở aji ngon
1 kgxương ống
500 gbò viên hoặc 300g thăn bò xắt mỏng
500 gsợi phở
Giá, ngò gai, húng quế, chanh, ớt ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa sạch xương và trụng sơ
2

Bắc chảo không dính lên nướng sơ hành tím, gừng, hành tây
3

Cho xương, hành tím, gừng, hành tây đã nướng vào nồi áp suất, cho hết gói hạt nêm vào cùng 1,5l nước, mình ninh xương tầm 45p-1 giờ là được nước dùng
4

Hầm xong cho ra nồi lớn, đun cho sôi lại thả bò viên vào rồi cho lửa nhỏ lại tầm 8-10p tắt bếp, bạn nào ăn bò tái thì lúc này trụng bò vào nồi nước dùng luôn cho bò chín nhe
5

Bắc nồi nước sôi lên trụng phở, bạn nào dùng phở tươi thì k cần nhé
6

Dọn tô cho phở ra tô thêm hành lá, bò tái rồi chan nước dùng nóng, ăn kèm giá, ngò gai, húng quế vắt chanh thì k thua gì tô phở ngoài tiệm nha 😁😁