Đầu tiên hành tây đem thái nhỏ rồi cho vào máy xay thức ăn cùng với 1/2 bát cơm nguội (không cần xay mịn), sau đó cho vào thau cùng với thịt xay, trứng gà , bột chiên xù, nước mắm, muối tiêu (chủ yếu nêm hợp khẩu vị gia đình). Trộn đều nguyên liệu cho thật mịn rồi vò thành viên tròn dẹp khoảng lòng bàn tay (chia theo số thành viên gia đình)

Cà rốt ,khoai tây , đậu cô ve rửa sạch cho vào lò vi sóng quay khoảng 3' ở nhiệt độ 600w, xong lấy ra cắt vừa ăn

Chế biến: Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu vào chiên các viên thịt , nhớ để khoản 5' ở độ lửa vừa rồi mới trở mặt kẻo nát viên thịt (ta có thể dùng lò vi sóng quay sẽ mau hơn, nhưng mình thì thích chiên hơn), trở mặt qua lại 3-4 lần cho thịt chín ,

Để làm nước sốt : Bắt một chảo khác cho dầu vào và phi tỏi cho thơm xào cà chua đã thái nhỏ (hoặc đã xay) nêm vừa ăn , pha ít bột bắp vào chơi sền sệt để nước sốt được ngon hơn

Sau cùng bắt chảo sắt lên bếp cho nóng cho ít dầu vào, kế tiếp cho hamburger (thịt chiên) khoai tây, cà rốt, đậu ve, bắp cải bào sợi và bắp vào trang trí cho đẹp mắt , rồi cho nước sốt lên trên thịt viên là hoàn tất

Đây là món ăn chính của người Nhật, dùng cùng cơm trắng và canh miso, đồ chua

Chúc mọi người thành công và ngon miệng