Xương ống và thịt gà rửa sạch cho vào nồi hầm, trong quá trình hầm nhớ vớt bọt, vớt bọt xong chỉ cần nêm muối cho vừa ăn là được

Trong lúc chờ xương hầm thì mình luộc trứng, trứng mình luộc tầm 5' thôi nha, xong thì vớt ra tô đá ngâm cho trứng k chín tiếp.

Làm nước tương ngâm trứng. Cho 250ml nước, 80ml nước tương, đường, gừng băm nhuyễn, nấu cho tan đường nêm thấy vừa ăn thì tắt bếp. Chờ nước tương nguội cho trứng vào ngâm, ngâm tầm 3-5 tiếng là ok

Ức gà sau khi chín tới thì vớt ra, đem chiên sơ (cho có màu sắc). Xong cắt nhỏ, phần dầu chiên còn dư đem xào bắp cải.

Cuối cùng kà luộc mì và bắt đầu dọn ăn.....,🤗🤗