Brazilian Chocolate Fudge
Lần đầu làm món này là đợt world cup ở Brazil. Coi bóng đá, ăn món bóng đá thì quá thích hợp còn gì. Mình đã làm món này thành công ngay lần đầu tiên. Có bạn người Brazil còn bảo mình làm thế là quá khéo chứ nhiều người Brazil còn làm món này thất bại cơ. Tuy là món Brazil nhưng nguyên liệu rất đơn giản, quen thuộc, và dễ tìm nhé
Brazilian Chocolate Fudge
Lần đầu làm món này là đợt world cup ở Brazil. Coi bóng đá, ăn món bóng đá thì quá thích hợp còn gì. Mình đã làm món này thành công ngay lần đầu tiên. Có bạn người Brazil còn bảo mình làm thế là quá khéo chứ nhiều người Brazil còn làm món này thất bại cơ. Tuy là món Brazil nhưng nguyên liệu rất đơn giản, quen thuộc, và dễ tìm nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho sữa đặc, bột cacao, bơ vào cái nồi và khuấy liên tục trên lửa nhỏ vừa trong 10p hoặc đến khi hỗn hợp đặc lại. Đây là bước quan trọng nhất quyết định thành bai của món này. Nếu độ đặc chưa tới, nó sẽ lỏng, ko tạo hình được. Nếu hỗn hợp thành quá khô, thì ko lăn qua cốm được. Theo kinh nghiệm của mình thì đảo trên lửa nhỏ vừa và 10p thì khá là chuẩn. Cái này khó để diễn tả, tốt nhất các bạn nên xem link mình sẽ để bên dưới
- 2
Tắt bếp và để hỗn hợp đủ nguội để vo tròn bằng tay
- 3
Dùng tay bốc 1 nhúm rồi vo tròn, lăn lên cốm
- 4
Cho viên kẹo lên giấy đế cupcake là xong. các bạn có thể xem clip cho dễ hiểu ở link sau https://youtu.be/CXUAzeFihhw bạn có thể chọn phụ đề tiếng việt hoặc tiếng anh nhé :)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận