Dùng nĩa nạo dứa ra tô (cách nào giúp khi sên nhân ko bị bắn), cho thêm đường và bột quế vào sên đến khi nặng tay thì cho mạch nha vào sên, nặng tay một chút là mình dừng vì để nguội nhân còn cứng thêm, mình viên mỗi nhân nặng 10-11g

Bơ, cream cheese để mềm đánh bông cùng đường bột, thêm lòng đỏ trứng và bột mì vào trộn đều

Dùng tay nhào 30s - 1 ph, ko nên nhồi lâu vì bơ sẽ bị chảy, bọc kín khối bột vào cho tủ lạnh 1-2h

Chia bột thành các viên nhỏ khoảng 15-17g, tức là gấp rưỡi khối lượng của nhân dứa, cho nhân dứa vào bột, vo lại và tạo hình

Phết hỗn hợp trứng lên bánh, nướng ở 180 độ C trong 20p, để nguội bánh và cho vào túi ạh, em làm đi tặng ạh ❤️