Thịt bò đem băm nhỏ để hầm lấy nước dùng hai chén

Hành tây xắt mỏng , nồi nhỏ , để nóng cho bơ vào tan chảy , cho tỏi vào phi thơm , cho hành vào xào thơm , rắc tí bột bắp đảo đều , đổ nước dùng bò vào , đậy nắp nấu cho hành chín ra nước ngọt , cho 1 thìa canh rượu vang đỏ vào . Nêm nếm chút muối vừa khẩu vị bạn .

Múc súp vào chén , cho bánh mì khô nướng giòn lên mặt chén súp .

Đặt lát pho mai Leerdammer lên trên bánh . Nếu bạn thích béo hơn , rắc thêm phô mai vụn lên nữa . Lò để nóng 180 độ c , cho hai chén súp vào lò 2 hoặc 3 phút , tuỳ lò của bạn , để pho mai chảy , có thể hơi xém vàng chút xíu .

Bây giờ , bạn có thể mang ra thưởng thức đầu bữa , chúc các bạn ăn ngon !

Mình sợ mập , với cholesterol nên không bỏ thêm phô mai vụn rắc trên mặt nữa .