Cà rốt cạo vỏ, bào sợi. Sả cắt lát mỏng. Quật cắt khoanh. Đậu phộng, lạc rang vàng. Thịt bò cắt thanh bằng lóng tay út

Thịt bò ướp hành tỏi băm nhuyễn với 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 1/2 muỗng đường. Cho dầu vào chảo, đập tỏi cho vào khử. Rồi cho thịt bò xào lớn lửa. Tắt bếp

Giã ớt tỏi làm chút nước mắm chanh đường. Xếp thịt bò, quật, cà rốt, sả, lạc rang ra đĩa. Rắc mè lên, rồi rưới nước mắm trộn đều. Thêm rau húng nữa