Bật lò lên 175-180 độ C để hâm nóng lò. Mình xài chế độ fan forced. Nếu bạn nào không có lò nướng với chế độ này thì nên tự cân chỉnh sao cho phù hợp.

Trộn đều các nguyên liệu trên trong một bát lớn. Không cần sử dụng máy đánh trứng nhưng các nguyên liệu phải quyện đều vào nhau.

Chuẩn bị khuôn. Bạn có thể dùng khuôn vuông hoặc chữ nhật. Mình xài khuôn 9x13. Mình bôi bơ lên đều khuôn rồi phủ một lớp bột mỏng lên. Các bạn nên làm theo bước này để tránh cho bánh bị dính vào thành khuôn

Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào khuôn rồi nướng. Mình nướng khoảng 30-35 phút ở nhiệt độ 175-180 độ C. Các bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm chọc vào bánh. Nếu tăm rút ra không bị dính thì bánh đã chín. Lưu ý: vì mình có cho cả socola chíp vào nên bạn nên chọc nhiều chỗ thay vì chọc một chỗ. Socola trong quá trình nướng sẽ chảy ra và có thể bị nhầm là bánh chưa chín.

Thưởng thức bánh. Bạn có thể dùng bánh ấm nóng với kem vani hoặc để nguội ăn như bánh qui. Nhớ bảo quản bánh ở nhiệt độ mát nếu không ăn hết ngay khi làm xong. Bánh sẽ ăn được trong vòng 3-4 ngày. Chúc các bạn ngon miệng!