Gà cà ri
Mỗi người , mỗi miền có cách nấu cà ri riêng , mình thích nấu theo kiểu Ấn , các bạn ạ !
Gà cà ri
Mỗi người , mỗi miền có cách nấu cà ri riêng , mình thích nấu theo kiểu Ấn , các bạn ạ !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị : cà chua, hành tây xắt hạt lựu, khoai tây, cà rốt xắt to theo ý mình.
- 2
Gà chặt vừa miếng ướp các gia vị gừng tỏi hành băm nhuyễn, bột nghệ, bột hạt lúa nhỏ, bột hạt lúa lớn, để ít nhất 1 tiếng cho thấm
- 3
Khi nấu, bạn cho dầu vào nồi, khi dầu nóng cho thanh quế, ba bẹ tai vị, voi nhúm hạt lúa lớn để khử dầu. Khi khử xong, cho hành tây vào xào, cho 1 muỗng canh gừng tỏi hành tím băm vào cho thơm. Sau dó, bạn cho thịt vào xào cho xăn, cho cà chua vào xào cho ra nước. Đậy nắp để lửa nhỏ cho rút nước, nêm muối vừa theo khẩu vi.
- 4
Giở nắp cho thịt ráo xong thì cho 3 muỗng canh bột cà ri Ấn, đảo đều, xong cho nước sôi vào nấu. Lúc này, cho khoai tây, cà rốt vào luôn.
- 5
Khi ăn, múc ra tô, cho thêm ít hạt điều, ớt xanh vào (tuỳ thích ăn cay hay không). Bạn ăn voi cơm hay bánh mì
- 6
Mình cho số lượng nhu vậy khi có khách, còn đây mình nấu ít cho một bữa ăn của hai đứa thoi à !
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)