Gà cà ri
Mỗi người , mỗi miền có cách nấu cà ri riêng , mình thích nấu theo kiểu Ấn , các bạn ạ !
Gà cà ri
Mỗi người , mỗi miền có cách nấu cà ri riêng , mình thích nấu theo kiểu Ấn , các bạn ạ !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị : cà chua, hành tây xắt hạt lựu, khoai tây, cà rốt xắt to theo ý mình.
- 2
Gà chặt vừa miếng ướp các gia vị gừng tỏi hành băm nhuyễn, bột nghệ, bột hạt lúa nhỏ, bột hạt lúa lớn, để ít nhất 1 tiếng cho thấm
- 3
Khi nấu, bạn cho dầu vào nồi, khi dầu nóng cho thanh quế, ba bẹ tai vị, voi nhúm hạt lúa lớn để khử dầu. Khi khử xong, cho hành tây vào xào, cho 1 muỗng canh gừng tỏi hành tím băm vào cho thơm. Sau dó, bạn cho thịt vào xào cho xăn, cho cà chua vào xào cho ra nước. Đậy nắp để lửa nhỏ cho rút nước, nêm muối vừa theo khẩu vi.
- 4
Giở nắp cho thịt ráo xong thì cho 3 muỗng canh bột cà ri Ấn, đảo đều, xong cho nước sôi vào nấu. Lúc này, cho khoai tây, cà rốt vào luôn.
- 5
Khi ăn, múc ra tô, cho thêm ít hạt điều, ớt xanh vào (tuỳ thích ăn cay hay không). Bạn ăn voi cơm hay bánh mì
- 6
Mình cho số lượng nhu vậy khi có khách, còn đây mình nấu ít cho một bữa ăn của hai đứa thoi à !
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà xào cà ri Gà xào cà ri
Trước mình thích ăn gà cà ri theo kiểu miền nam với nước dừa . Nhung từ ngày sang đây , mình thích pha trộn giữa cà ri Ấn độ , không nước dừa theo cách của mình .
-
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
Bún cà ri gà nấu theo kiểu miền Tây nha mọi người, hơi hơi ngọt nha nhưng theo vị của mình thì mình thấy ngon lắm...hehehe#bepvang
-
Cơm cà ri gà kiểu Nhật Cơm cà ri gà kiểu Nhật
Cà rì nấu theo kiểu Nhật ăn rất ngon, k bị ngán và cũng k bị quá hăng mùi cà ri.
-
Cơm Cà Ri Nhật Cơm Cà Ri Nhật
Cơm cà ri Nhật có mùi vị cà ri rất thơm ngon nhưng không giống cà ri kiểu Việt hay cà ri Ấn. Nấu theo cách này rất dễ và nhanh lắm
-
Cà ri gà Cà ri gà
Nhân ngày đẹp trời thèm ăn gà và mình tính nấu cơm nhưng không hiểu sao rồi lại đi mua đồ về nấu cà ri :))) Kiểu như có người điều khiển mình ấy. Nhưng mà ngẫu hứng bẻ lái phút 90 như vậy vui lắmCà ri này mình nấu đặc đặc sệt sệt nha, bạn nào k ưng ăn sệt thì k cần bỏ bột năng vào đâu
-
Cà Ri Gà (kiểu Ấn) Cà Ri Gà (kiểu Ấn)
Món ăn mình học từ mẹ. Mẹ mình học lại từ người chị em bạn dâu lai Ấn mà ngày xưa mình hay gọi là người Chà ... Cà ri là món ăn đơn giản nhưng để nấu cho ngon là cả một nghệ thuật...Mình không dám múa rìu qua mắt thợ, chỉ là từ nhỏ đã quen với cái hương vị mẹ nấu nên giờ làm bếp thì mình cũng nấu y chang thế thôi...
-
Cà ri cá - Fish cury Cà ri cá - Fish cury
Món này mình nấu theo kiểu Ấn, nhưng có lẽ hương vị lai một chút từ Việt Nam 😁.. Món này mùi vị dễ ăn, không có mùi tanh của cá nên sẽ hợp với những bạn trước đây hay sợ ăn cá.. thử đi nhé!!😊Vì là món Ấn nên sẽ ăn kèm bánh Naan (bánh mì của Ấn) hoặc cơm Basmati. Các bạn cũng có thể ăn với bánh mì kiểu VN, cơm trắng, hay bún..
-
Cà ri gà Ấn (chicken curry) Cà ri gà Ấn (chicken curry)
Đi ăn đồ Ấn xong về mình quyết học được món này vì nấu ở nhà nguyên liệu rất rẻ nhưng ra hàng lại trở nên đắt. Vừa nấu thành công xong ăn cũng giống như nhà hàng bình dân rồi :)) vậy là từ giờ ko phải ra hàng ăn cà ri gà nữa. Có rất nhiều công thức làm cà ri gà, trong đó theo mình biết có 2 loại chính dựa theo vùng miền : 1 loại có nước cốt dừa và 1 loại có sữa chua. Cá nhân mình không thích đồ ăn có vị béo ngậy nên mình nấu theo công thức không dùng nước cốt dừa. Thịt gà nấu xong ăn mềm và đậm đà lắm :D
-
Hoành Thánh Vị Ấn Độ Sốt Cà Ri Tandoori Hoành Thánh Vị Ấn Độ Sốt Cà Ri Tandoori
Hoặc cũng có thể coi là Ravioli Cà Ri :)) Tôi đã dùng cách gói ravioli của Ý cho mấy miếng hoành thánh kiểu Trung Hoa nhưng với vị cà ri Ấn Độ…Nếu bà con rãnh rỗi muốn thử ẩm thực kết hợp kiểu Dory thì xin mời vào bếp kkk
-
Cơm xúc xích rau củ Cơm xúc xích rau củ
#bepvangMón Cơm Chiên Dương Châu thì quá quen thuộc với mọi người. Nhưng với những bạn không thích món ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào thì sẽ hơi ngần ngại với món cơm chiên này. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn một biến tấu để có món cơm tương tự Cơn Chiên Dương Châu, nhưng hình thức sẽ là nấu...
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)