Thịt heo rửa sạch cắt miếng nhỏ, tôm bỏ đầu ,đuôi rút chỉ đen ở sống lưng

Ướp tôm, thịt với hành tỏi băm nhỏ chút tiêu, chút mì chính và chút muối

Hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng 5 cm

Sau khi ướp thịt khoảng 30 phút ta bắt đầu cuốn ram. Trải bánh tráng ra đĩa xếp miếng thịt rồi con tôm và cho cọng hành lá vào giữa rồi cuốn lại

Cuốn cho được đến khi hết nguyên liệu và bắt đầu chiên

Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu vào đun nóng sau đó lần lượt cho ram vào chiên

Khi chiên ta để nhỏ lửa chiên hết từng mẻ vàng đều gắp hết ra rồi mới cho mẻ khác để ram giòn hơn

Món ram dùng với nước mắm chua ngọt rất ngon