Chè Thập Cẩm
Vào những ngày hè oi bức, được giải khát bằng ly chè thập cẩm vừa thanh mát lại vừa béo béo & bùi bùi của nước cốt dừa & đậu thì còn gì bằng...
Chè Thập Cẩm
Vào những ngày hè oi bức, được giải khát bằng ly chè thập cẩm vừa thanh mát lại vừa béo béo & bùi bùi của nước cốt dừa & đậu thì còn gì bằng...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu khô rửa sạch bụi, ngâm qua đêm cho đậu nở căng đều.
- 2
Xả sạch nước, cho đậu vào nồi nấu cho mềm. Sau đó cho ít nước và đường vào nồi nấu cho tan và cho đậu vào, đảo nhẹ tay cho đậu bám đều đường rồi tắt bếp.
- 3
Đậu xanh không vỏ vo sạch & cho vào nồi nấu chín.
- 4
Dùng đũa quậy đều để đậu nhanh nhừ để khi đậu chín không cần cho vào cối xay nhuyễn.
- 5
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc và cho vào máy xay cùng ít nước. Sau đó lọc bỏ bã.
- 6
Cho bột rau câu vào nồi nước lá dứa quậy đều cho tan rồi bắt lên bếp đun sôi. Nấu sôi vài dạo rồi tắt bếp cho vào khuôn. Lượng nước pha bột rau câu tùy theo hướng dẫn mặt sau của gói rau câu.
- 7
Rau câu nguội thì cắt sợi lớn nhỏ tùy thích. Lá dứa khi nấu sôi thì màu sẽ không còn đẹp như màu thực phẩm hay màu của tinh chất lá dứa nhưng dùng thì an toàn hơn.
- 8
Dừa nạo cho vào ít nước ấm, nhồi mạnh tay. Sau đó lọc qua rây rồi cho vào nồi.
- 9
Cho thêm tí đường và muối nấu cho sôi, tắt bếp để nước cốt dừa nguội.
- 10
Đường phèn cho vào nồi, thêm 1/2 chén nước & ít lá dứa nấu cho nước đường tan.
- 11
Đậu đỏ đã được rim đường, nhưng khi ăn chè kèm theo nước đá thì cho thêm tí nước đường sẽ ngon hơn.
- 12
Cho đậu đỏ, rau câu giòn, đậu xanh, nước đường, nước cốt dừa và thêm đá tùy thích vào ly.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè đậu đỏ bánh lọt Chè đậu đỏ bánh lọt
Mùa hè nóng nực ,oi ả , không gì bằng được ly chè đậu đỏ bánh lọt , thật tuyệt khi đưa vào miệng từng muỗng , cảm nhận được bùi bùi của đậu , giòn sần sật của bánh lọt , vị béo của nước dừa bạn ạ !
-
-
Chè thập cẩm Chè thập cẩm
Mùa hè oi ả , có 1 cốc chè mát lạnh thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn
-
Chè Đậu Thập Cẩm Chè Đậu Thập Cẩm
Vị ngọt bùi bùi của các loại đậu, thơm mùi lá dứa hoà nguyện với nước cốt dừa beo béo....ngon ngất ngây. Nói vui với Chồng: Anh chẳng cần đi đâu xa, ở nhà với em...cay đắng ngọt bùi...gì Anh sẽ được nếm đủ hết😍😍😍
-
Chè thập cẩm miền trung Chè thập cẩm miền trung
Chè thập cẩm là món ăn vặt mà tất cả mọi đều yêu thích.Với mỗi vùng miền đều có cách nấu chè thập cẩm khác nhau và đều có nét đăc trưng riêng. chè thập cẩm miền trung thì nguyên liệu chủ yếu là các loại đậu thêm vài cọng dừa sấy và đậu phộng rang làm cho ly chè rất thơm và rất hấp dẫn
-
Chè nha đam đậu xanh Chè nha đam đậu xanh
Giữa thời tiết nóng nực oi bức, thưởng thức chén chè nha đam đậu xanh vừa thanh mát lại giải nhiệt thì còn gì bằng
-
Chè bắp đậu xanh nước cốt dừa Chè bắp đậu xanh nước cốt dừa
Chè có màu vàng đẹp mắt của bắp và đậu xanh, độ sánh đặc vừa phải, khi ăn cảm nhận ngay vị bùi bùi của bắp và đậu xanh hòa cùng vị béo của nước cốt dừa, thoang thoảng hương thơm của lá dứa
-
Rau câu nước dừa Rau câu nước dừa
Rau câu nước dừa là món ăn giải nhiệt ngày hè bao gồm lớp rau câu nước dừa, cơm dừa, lớp rau câu cốt dừa béo ngậy.
Phạm Nguyễn Quỳnh Hương -
Chè Bưởi Da Xanh Chè Bưởi Da Xanh
Thời tiết nóng..được ly chè Bưởi mát lạnh..giòn sần sật và béo nước cốt dừa..còn gì giải nhiệt thanh mát hơn. Cả văn phòng thích cúng Bưởi ông địa ở công ty..hạ xuống là ngày mai đều có Chè Bưởi ăn. Niềm hạnh phúc là mọi người đều yêu thích món chè Bưởi món chay mặn đều dùng được !
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (26)