Tôm bóc vỏ, cắt khúc ngắn như hạt lựu lớn.
- Hành lá cắt nhỏ.
- Làm nóng chảo với ít dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào săn. Rồi đập trứng trực tiếp luôn vào chảo chứ không cần phải đập ra chén rồi nêm nếm, đánh trứng mất công. Dùng sạn đảo cho trứng tơi ra thành nhiều mảnh vừa (không vụn nát, khi ăn mới thích) Kế tiếp cho cơm vào xào đều hỗn hợp. Nhớ dằm cho cơm rời hạt.

Nêm ít hạt nêm, ít muối, tiêu. Đảo đều cho gia vị hòa quyện. Sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào là hoàn tất. Dùng chén ém cơm vào chén rồi úp vào đĩa. Tada..Yummy 😘