Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt
Trong các loại màu sắc mình thích nhất màu tím! Vậy nên các món bánh mứt cũng như đồ trang trí và quần áo cũng phải có màu này! 🤓
Khoai lang tím dễ mua và tự làm ra bột để pha màu cho bánh . Với các loại bánh cookies điển hình như macaron là dạng bánh mà khó có thể dùng màu tự nhiên để làm màu cho bánh thì em này là cứu cánh số 1 vì bạn ko thể tạo màu bằng nước như lá cẩm để làm bánh quy được! Mình biết đến cách này qua blogger nổi tiếng của Singapore là Cheryl với các công thức cực kỳ healthy! Thanks Cheryl! ❤️❤️❤️
Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt
Trong các loại màu sắc mình thích nhất màu tím! Vậy nên các món bánh mứt cũng như đồ trang trí và quần áo cũng phải có màu này! 🤓
Khoai lang tím dễ mua và tự làm ra bột để pha màu cho bánh . Với các loại bánh cookies điển hình như macaron là dạng bánh mà khó có thể dùng màu tự nhiên để làm màu cho bánh thì em này là cứu cánh số 1 vì bạn ko thể tạo màu bằng nước như lá cẩm để làm bánh quy được! Mình biết đến cách này qua blogger nổi tiếng của Singapore là Cheryl với các công thức cực kỳ healthy! Thanks Cheryl! ❤️❤️❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Luộc khoai bằng lò vi sóng hoặc hấp khoai tầm 30-35’ cho mềm.
- 2
Bóc vỏ khoai rồi dùng muôi nghiền nhuyễn.
- 3
Bật lò 70oC có quạt. Nếu dùng lò vi sóng phải dùng cỡ nhỏ nhất. Cho khoai ra khay dàn mỏng. Lấy 1 cái đũa chống cửa lò rồi sấy ở nhiệt thấp 70oC -100oC tuỳ lò. Khi khoai khô hoàn toàn, sờ tay ko có cảm giác ướt như khi bạn xao ruốc thì mới ok (Tầm 2-3h) Cho khoai ra máy xay khô. Xay từng ít một rồi nghỉ máy cho máy nguội mới được xay tiếp.
- 4
Xay rùi lọc qu rây khoảng 4-5 lần với máy cùi bắp nhà mình mới mịn được.
- 5
Để vào lọ kín trong tủ lạnh được 2 năm!
- 6
Món bánh quy bơ khoai lang tím từ 2016 của mình. Hồi đó mình mua khoai màu nhạt nên màu tím nhẹ!
- 7
Món bánh trôi ngũ sắc!
- 8
Món mứt khoai tây bi dẻo!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Bánh khoai lang tím Đà Lạt Bánh khoai lang tím Đà Lạt
Các món bánh chiên là sở thích nên khi có khoai lang tím Đà Lạt là mua ngay vì khg phải khoai mà còn vì màu tím của khoai rất dễ thương và rất Huế.
-
Chè bột lọc khoai lang tím Chè bột lọc khoai lang tím
#ruocdentrungthu sắp đến trung thu rồi,e năm nay k làm bánh trái gì,có món chè này góp vui với mọi người thôi ạ,nhìn lớp bột năng bên ngoài bóng bẩy,lớp khoai bên trong tim tím giống y như 1 mặt trăng màu tím vậy ạ,hi vọng sẽ được mọi người quan tâm đến món ăn này của e😊😊😊😊😊
-
Bánh mì khoai lang tím Bánh mì khoai lang tím
Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Mình dùng khoai lang tím làm nhân bánh & tạo hình hoa để làm nổi bật gam màu tím tự nhiên mà lại tốt cho sức khỏe! Kết hợp với bột mì nguyên cám, vừng & dầu dừa tạo vị thơm cho bánh!
-
🌱 Khoai Lang Tím Vàng Chiên Giòn Rụm 🌱 Khoai Lang Tím Vàng Chiên Giòn Rụm
Đối với khoai lang tôi chỉ thích chiên không thế này, bản thân khoai đã đầy tinh bột và có độ ngọt tự nhiên rồi nên nhúng bột hay áo đường có lẽ không cần thiết lắm.Chỉ chiên đơn giản trong chảo dầu như thời ông bà mình là đủ ngon. Thế nên hôm nào có dịp chiên các món khác tôi cũng tranh thủ chiên thêm mớ khoai lang que ăn chơi rất đã.Thành phẩm giòn rụm và có vị ngọt bùi tự nhiên từ khoai rất ngon. 😋
-
Bánh khoai lang tím hấp Bánh khoai lang tím hấp
Bếp nhà mình đã có những ngày toàn đồ chay. Ăn chay làm bụng dạ dễ tiêu và tâm lý cũng dễ chịu hơn đấy! Bạn tin không?#15ngaychay
-
Sữa khoai lang tím Sữa khoai lang tím
sữa khoai lang tím này rất tốt cho tim mạch, giảm cân vẫn uống được, các bạn thử cùng mình nhé ( lưu ý : các bạn có thể gia giảm nguyên liệu và độ ngọt theo khẩu vị )
-
Khoai lang nướng Khoai lang nướng
Cực cực dễ nếu nhà bạn có 1 chiếc lò nướng.Hà Nội ❤️... Ngày gió mùa.. 😌
-
Bánh táo làm từ bột yến mạch Bánh táo làm từ bột yến mạch
Dạo này mình đang có chế độ giảm cân nên các loại ngũ cốc lành mạnh như yến mạch, khoai lang, mì nguyên cám...luôn được ưu tiên hàng đầu trong thực đơn hàng ngày. Cuối tuần mình thường tranh thủ làm một mẻ bánh để dành ăn bữa sáng, bữa xế cho các ngày trong tuần. Cùng với món bánh chuối yến mạch, mình thường làm thêm cả bánh táo yến mạch để thay đổi khẩu vị. Đây đều là những loại bánh dễ làm, không tốn nhiều thời gian, và cũng dễ ăn nữa.
-
Cháo Khoai Lang Tím Thịt Heo Cháo Khoai Lang Tím Thịt Heo
#globalcookpadgames2024#proteinKhoai lang tím rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins và vitamin C. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tránh bị hư hại do các phân tử có hại gọi là gốc tự do gây ra. Từ đó hạn chế các bệnh như ung thư, bệnh tim, tiểu đường và rối loạn thoái hóa thần kinh.Chất flavonoid trong khoai lang tím đã được chứng minh là giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã quan sát thấy chiết xuất từ khoai lang tím giàu flavonoid làm giảm stress.
-
Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư
#ThuamakhongthuaKhoai lang thường nhà mình hay luộc ngặt nỗi mỗi lần mua họ đóng gói sẵn chia từng bao . Mỗi bao ít nhất khoảng 5Lb tức khoảng hơn 2kg làm sao ăn hết nhanh để khỏi phải hư . Điều này hoàn toàn hông thể 🤨. Bất chợt mình nhớ món khoai lang dẻo ở Đà Lạt ăn hoài hông ngớn ấy 😊 . Thế là bắt tay vào làm thêm tình huống không may trong những tháng tuyết rơi ☃ mà hổng sao nhờ vậy có thêm máy sấy thức ăn cũng tiện lắm ☺️.Đôi câu dài dòng tâm sự cùng bạn đọc để hiểu nhau chút hén . Hihi. Và bạn nhớ theo cách mình chia sẻ từ nay đừng bỏ phí khoai lang , chuối cũ sắp hư hết ăn hông được ta làm món mới ngon nghiền nghiện luôn á.
-
Sữa Hạt Sen Khoai Lang Tím Sữa Hạt Sen Khoai Lang Tím
Sữa màu tím mộng mơ cho team yêu màu tím nè. Mình nấu sữa khoai và hạt sen không thêm đường nhưng thấy có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể gia giảm tuỳ sở thích nhé. Sữa có chất xơ và giúp dễ ngủ, rất tốt cho sức khoẻ.#GlobalCookpadgames2024#montrangmieng
-
Bánh trung thu khoai lang tím Bánh trung thu khoai lang tím
Món bánh trung thu làm từ khoai lang tím và đậu xanh dành cho các bé ăn dặm#trangramthang8
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)