Kẹo nougat
món kẹo người lớn va trẻ nhỏ điều yêu thik
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cắt nhỏ bơ,sau đó làm chảo nóng lên cho bơ chảy ra,thêm tí muối vào,vặn nhỏ lửa cho marshalow vào dùng thìa gỗ quấy điều cho marshalow tan chảy,cho sữa bột vào.sau khi cho sữa bột vào hh rất nặng lúc này nên mở nhỏ lửa và khuấy cho tan điều sữa bột,hh bơ va marshalow
- 2
Sau cùng tắt bếp đổ kẹo vào khuôn đã được lót giấy nến hoặc dùng khuôn chống dính,tiếp đó ta cắt ra 1 miếng giấy nến vừa với khuôn kẹo để lên trên mặt kẹo va dùng thìa hoặc vật gì nặng làm dàn điều va mịn mặt kẹo để ngoài tầm 60 ph
- 3
Sau cùng lấy kẹo ra cắt và gói giấy gạo cho vào túi nhỏ và hàn kín lại
- 4
Chú ý là khi đảo kẹo là phải lửa nhỏ và đảo tầm 8 phút là kẹo đã quyện vào nhau rồi.khi cho sữa bột vào hh rất nặng nhưng nhớ là phải cho hh tan hoàn toàn mới được nhé.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý




Bình luận