Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm nóng lò 180 độ, lót giấy nến vào khuôn bánh.
- 2
Đánh 3 lòng trắng trứng với muối và cream of tartar cho đến khi trứng bông cứng.
- 3
Cho lòng đỏ vào đánh cùng, đánh máy ở mức độ thấp nhất. Sau đó cho bơ đun chảy và vani vào.
- 4
Trộn đều bột mì và baking powder. Chia bột làm 2 phần rồi lần lượt trộn đều với hỗn hợp trứng.
- 5
Chia hạt làm 2 phần và trộn đều
- 6
Cho bánh vào khuôn, lắc nhẹ khuôn để hạn chế bọt khí lớn. Nếu không có khuôn thì dùng tay ướt để tạo hình bánh trên khay nướng, lưu ý bánh nên dày khoảng 2cm vì khi nướng bánh còn nở thêm.
- 7
Nướng bánh 180 độ trong 10 phút, sau đó giảm xuống 140-150 độ và nướng tiếp trong 10-15 phút (tuỳ độ dày của bánh).
- 8
Bánh sau khi nướng để nguội rồi bọc kín để tủ lạnh 5 tiếng, hoặc để qua đêm.
- 9
Dùng dao lưỡi mỏng và sắc để cắt bánh. Sấy bánh 100 độ trong khoảng 60 phút.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)