Lấy 500ml nước lọc pha với 100g đường (nếu thích vị ngọt mát bạn có thể có ít đường hơn nha). Khuấy đều cho tan hết đường rồi mình sẽ cho từ từ bột rau câu vào và khuấy đều để bột râu câu k bị vón cục các bạn nhé. Chia thành 3 phần đều nhau nhé. Để thạch nghỉ 15 phút

Cho 70ml nước cốt dừa vào nồi và đun sủi lăn tăn rồi cho tiếp 1 phần hỗn hợp thạch đã làm ở bước 1 vào khuấy đều chờ sôi lại 2 phút rồi đổ ra 1 cái khay mình đã chuẩn bị sẵn. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30’ để thạch đông lại

Cho 70ml nước cốt dừa vào nồi và đun sủi lăn tăn sau đó cho phần hỗn hợp thạch ở bước 1 đã làm và tinh chất lá dứa vào và khuấy đều chờ sôi lại 2 phút rồi đổ ra lớp thạch đã đông lại ở bước 2 rồi để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30’ để thạch đông lại

Làm lớp trên cùng mình cũng làm là màu trắng nên mình sẽ làm phần hỗn hợp thạch còn lại như bước 2.

Mình sẽ bảo quản thạch trên ngăn mát tủ lạnh. Mình sẽ cắt nhỏ phần thạch để ăn cho vừa miệng. Hoặc mình có thể sáng tạo hơn bằng cách dùng khuôn có hình ngộ nghĩnh hoặc mình sẽ dùng siro hoa quả để tạo ra các màu khác nhau