Rửa gà để ráo, sau đó dùng dao rạch sơ đùi gà để khi tẩm bột cho bột bám đều, sau đó bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho gà vào chiên vàng giòn ,chúng ta vớt ra giấy thấm dầu rồi bỏ ra dĩa thế là ta có một đĩa gà chiên giòn rất đưa cơm.