Phở Xào nhanh

Name: Phở Xào nhanh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 bịch Bánh phở khô; 1/2 hộp nấm mỡ cắt lát không quá mỏng; 300 gram thịt bò bằm; 1 muỗng dầu hào; 1 muỗng nước mắm; 1/3 muỗng đường; 1/2 muỗng ớt bột; 1/2 muỗng bột nêm; 1 nhánh hành lá; Dầu ăn; 1/3 muỗng tỏi bằm; 1/3 muỗng hành tím bằm; 1 nhánh hành lá nhỏ

Từ Hoàng Yến @cook_14641856

Đây là món mình có gì làm đó. Món phở xào nhanh sẽ trở nên ngon miệng, nhanh, gọn, tiện lợi với các thành phần có sẵn trong tủ đổi món mỗi ngày bạn nhé.
PS: các nguyên liệu của mình không mua ở Việt Nam nên độ đậm mặn ngọt khác ở Việt Nam, các bạn điều chỉnh theo khẩu vị của mình nha
Chúc các bạn thành công

Xem thêm

Phở Xào nhanh

Từ Hoàng Yến @cook_14641856

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 bịchBánh phở khô
1/2 hộp nấm mỡ cắt lát không quá mỏng
300 gramthịt bò bằm
1 muỗngdầu hào
1 muỗngnước mắm
1/3 muỗngđường
1/2 muỗngớt bột
1/2 muỗngbột nêm
1 nhánhhành lá
Dầu ăn
1/3 muỗngtỏi bằm
1/3 muỗnghành tím bằm
1 nhánhhành lá nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trụng bánh phở khô 3-5 phút đến khi bánh nở, lấy ra trụng qua liền nước lạnh, để ráo, cho 1 muỗng dầu ăn đảo đều
2

Làm nóng chảo với lửa lớn, cho hành tỏi vào phi vàng cho thơm, đổ thịt bò bằm vào xào nhanh cho chín, cho tiếp nấm mỡ vào, cho 1 muỗng dầu hào, chút đường, tiêu, bột nêm đảo đều nhanh tay. Nấm vừa chín tới lấy hỗn hợp để sang vào 1 tô riêng.
3

Lấy chảo vừa xào hỗn hợp đồ ăn, để nóng lại với lửa lớn cho bánh phở vào xào nhanh và xốc đều tay, cho dầu hào, nước mắm, bột nêm vào xào cho cọng phở vừa xém dòn vàng
4

Đổ hỗn hợp đồ ăn vào xào tiếp đều tay. Nêm lại cho vừa ăn, cho ớt bột vào và hành lá vào đảo đều, bắt xuống. Fertig!!!