Hàu rửa sạch, trần qua nước sôi

Khuấy đều 3 quả trứng với ít bột nêm và nước mắm

Làm nóng chảo, phi hành cho thơm và xào hàu, nêm ít muối

Cho trứng vào ngập hàu, mở lửa vừa và đậy nắp

Đây là thành quả sau 5p vào bếp