Miến Trộn Hàn Quốc

Name: Miến Trộn Hàn Quốc
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bó miến dông; 200 gr thịt bò; 2 cái trứng gà ta; 1 miếng chả cá Hàn Quốc; 1 củ cà rốt; 2 cây cải bó xôi (chân vịt); 2 m canh tương ớt HQ; Nước tương, hạt nêm, đường,tiêu; Củ tỏi; Mè rang; Dầu mè

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Tưởng không ngon- Mà ngon không tưởng...
Làm cho con món miến trộn Hàn Quốc, thêm một món cơm gà Việt Nam. Lỡ mà món Hàn Quốc có dở thì có món Việt Nam thế vô...Dè đâu Hàn Quốc đấu với Việt Nam. Hàn Quốc chiến thắng👍
P/S: nhờ có #giaicuucarot 🥕🥕🥕mà biết làm đến món này cho con💖. Mẹ cũng thử một đũa: miến+rau củ giòn giòn thấm vị tương ớt Hàn Quốc thơm ngon...

Xem thêm

Miến Trộn Hàn Quốc

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

1 bómiến dông
200 grthịt bò
2 cáitrứng gà ta
1 miếngchả cá Hàn Quốc
1 củcà rốt
2 câycải bó xôi (chân vịt)
2 m canhtương ớt HQ
Nước tương, hạt nêm, đường,tiêu
Củtỏi
Mè rang
Dầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt sợi. Rau rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt khúc. Chả cá cắt sợi vừa ăn. Trứng đánh tan, tráng mỏng, cắt sợi.
2

Làm nước sốt: phi thơm ít tỏi băm cho 2 m canh ớt HQ+ 2 m canh nước tương+ 1 mcf đường+1 m canh giấm (nêm thử vừa khẩu vị). Khuấy đều nước sốt sền sệt tắt bếp
3

Rau nấu nước sôi cho xíu muối luộc sơ vớt ra ngâm qua nước đá. Vớt ra để ráo thêm 1 m canh dầu mè+ít mè rang. Phi thơm ít tỏi băm nhỏ xào cà rốt vừa chín nêm xíu hạt nêm.
4

Miến ngâm khoảng 20’. Nấu nước sôi bùng lên cho vào trụng, vớt ra liền ngâm qua nước đá. Cho qua rổ inox,ráo nước cho ít dầu mè vào miến
5

Ướp thịt bò: 1 mcf hạt nêm+ 1 m canh nước tương+1/2 mcf đường+ ít tiêu+ ít tỏi băm khoảng 10’. Cho ít dầu vào chảo xào thịt bò vừa chín tới trên lửa lớn
6

Cho miến và tất cả các nguyên liệu + sốt+mè rang. Khi ăn trộn đều. Yummy yummy😋😋😋. Xin mời....💁‍♀️