Tách phần thân và đầu mực ra,lấy sạch túi mực để lúc luộc không bị đen, rửa sạch

Đun nước cùng 1 chút sả và gừng cắt khúc, chờ lúc nước sôi thật sôi thì thả toàn bộ mực vào, nước phải ngập hết, nấu trong lửa lớn tầm 1 phút thì vớt ra liền, không nên để mực quá lâu vì mực sẽ bị teo lại,không giữ đc vị ngọt.

Nước chấm gồm:gừng đâm nhỏ, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường,1 chút xíu nước cốt chanh.

Rất nhanh chóng có 1 món ăn chống ngán và rất ngon nữa, hưởng thức lúc còn nóng nhé 😊😊