Dồi chay !
Dồi chay cực ngon không thua gì món mặn, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày cả gia đình
Dồi chay !
Dồi chay cực ngon không thua gì món mặn, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày cả gia đình
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lấy lá tàu hũ ky rữa sạch ngâm 30' rãy ráo nước
- 2
Đậu hũ đem luộc sơ sau đó đem ra tán nhuyễn mịn
- 3
Sả băm thật nhuyễn, poa rô cắt thật nhỏ, các loại rau thơm cũng cắt nhỏ, nấm sau khi ngâm đem rữa sạch rồi cắt hạt lựu
- 4
Lấy 1/3 tàu hũ ky cắt thật nhỏ Xong lấy một cái chảo cho dầu vào phi với poa rô cho thơm vàng, cho ra cái chén tiếp đến phi sả cho thơm trút poa rô lại chảo cho nấm mèo nấm hương và tàu hũ ky xắt nhỏ vào đảo đều nêm gia vị cho đậm đà, lấy tô lớn cho đậu hũ tán nhuyễn vào trút tất cả hỗn hợp trong chảo vô tô đậu trộn thật đều rồi cho rau thơm vào trộn tiếp
- 5
Lấy tàu hũ ky còn lại trải ra gói dồi tuỳ người muốn gói lớn nhỏ nhưng nên gói cỡ dồi mặn hay nhất Khi gói dồi xong bắt nồi nước sôi cho dồi vào hấp 30' thì đem ra để nguội rồi chiên áp chảo để nguội rồi cắt khoanh tròn có thể không chiẻn Lúc này cho ra dĩa trình bày
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)